不同手工巧克力价格 手工巧克力制作方法
- 2024-04-10
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手工巧克力是世界上最受欢迎的食品之一，它是用热带植物可可的果实可可豆磨成粉后，再加入糖和香料等用纯粹手工制成的。手工巧克力带有浓郁的香味，用它可以制作出各种糖、糕点以及冰激凌等。最初的手工巧克力并不用来制作糖果、糕点和冰激凌。大约距今700年前，墨西哥的印第安人将可可豆烘烤后碾碎，再加入胡椒粉、香料、玉米粉和水，制成了一种饮料来饮用，这就是最初的手工巧克力。
不同手工巧克力价格
代可可脂手工巧克力：
这款手工巧克力是所有手工巧克力中最为便宜的，因为它采用的原料并不是常用来制作巧克力的可可脂，而是代可可脂，也就是说这种巧克力并不是纯正的巧克力，但是它却可以定制成各种不同的图案和颜色，甚至还可以在巧克力上刻字，用来庆祝亲朋好友生日，或者是庆祝佳节，网上价格也就是10元到16元左右就可以定制一盒。
纯可可脂手工巧克力：
这款巧克力是纯正的进口黑巧克力，也是目前市场上畅销的一种，价格总体要贵很多，一般都是进口其他国家的纯可可脂，再加上图案设计和纯手工定制，如果是单纯的纯可可脂制作的巧克力那就叫做纯黑巧克力，价格在50元到100元之间不等，但是纯黑巧克力还可以制作成夹心巧克力、酒心巧克力等，添加了其他的原料制作而成，价格往往在100元以上，有刻字型的，有定制十二星座型的，当然也有各种动物或者花型的；其实我们大可以自己买来可可脂进行手工制作，口味还可以自选来进行制作，代可可脂的原料基本上在30元左右没千克，而纯可可脂原料大概40元每斤，相比较来说自己制作巧克力还是比较划算的，而且可以在制作时添加一些意外的惊喜。
一、手工巧克力制作方法
食材准备
可可粉少许，低粉110克 ，奶油80克，糖粉50克，蛋白1个。
方法步骤
1、将奶油用打蛋器打发，然后慢慢加入糖粉拌匀；
2、将蛋白略微打发加入，加入过筛的低粉和可可粉拌匀；
3、将拌好的面团放入裱花袋中，然后挤入烤盘中，放入160度烤箱烤15分钟；
4、 烤出放凉后就会变酥脆。
二、手工巧克力制作
食材准备
1、黑巧克力，白巧克力135克，淡奶油83克，水塘8克。
方法步骤
1、将白巧克力和黑巧克力切块混合；
2、将油纸贴在饭盒上，隔水融化；
3、将水塘和淡奶油放入饭盒中，微波炉融化，倒入巧克力中；
4、搅拌均匀后倒入模具中，凝固即可。
三、手工巧克力制作
食材准备
巧克力块200克，鲜奶油20克，玉米脆片200克。
方法步骤
1、将巧克力切小块放入容器中隔水融化；
2、巧克力融化后加入鲜奶油和玉米片拌匀；
3、在还未凝固前捏成小球，待其凝固即可。
巧克力的营养价值与功效
巧克力中含有多种矿物质，还有一定量的饱和脂肪酸，所以吃多了容易长胖。不过吃巧克力还是能够提高记忆力，健脑，增强免疫能力，延缓衰老，让人鱼块，预防心血管疾病等多种功效。
编辑总结：以上就是手工巧克力的价格的介绍，在此也要建议大家，不管是自己买来原料还是网上定制手工巧克力，心意最为重要，这样不管是家人还是爱人、朋友，都可以感受到你的心意，也可以增进彼此间的感情。
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